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Author: Youjeoung Lee
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Evaluation of radical scavenging and diasestive enzyme inhibitory capacities of peach twigs fraction extract (Prunus persica L. Bastch)
복숭아 나뭇가지 분획추출물의 라디칼 소거 및 소화효소 저해활성 평가
복숭아 나뭇가지 분획추출물의 라디칼 소거 및 소화효소 저해활성 평가
Youjeoung Lee 
, Gyeong Han Jeong , Ju Yeon Hong , Tae Hoon Kim
, Gyeong Han Jeong , Ju Yeon Hong , Tae Hoon Kim
Korean J. Food Preserv. 2023;30(1):170-178.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.1.170
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.1.170
Identification of anti-diabetic complication products from green tea induced by cold plasma
저온 플라즈마 처리된 녹차 유래의 최종당화산물 생성 억제물질의 동정
저온 플라즈마 처리된 녹차 유래의 최종당화산물 생성 억제물질의 동정
Gyeong Han Jeong , Youjeoung Lee , Sunghyun Kim , Seungil Park , Seong Bong Kim , Tae Hoon Kim
, Youjeoung Lee , Sunghyun Kim , Seungil Park , Seong Bong Kim , Tae Hoon Kim
Korean J. Food Preserv. 2020;27(6):829-836.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2020.27.6.829
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2020.27.6.829
