Advanced Search List
Search Keywords
Author: Su-Jin Shin
2 Articles are founded.
Quality changes in wine with rose petals (Magic Red) during alcohol fermentation and aging
장미 꽃잎(매직 레드)의 알코올 발효와 숙성 중 품질 특성 변화
장미 꽃잎(매직 레드)의 알코올 발효와 숙성 중 품질 특성 변화
Bong-Yun Oh 
, Su-Jin Shin , SungWook Oh
, Su-Jin Shin , SungWook Oh
Food Sci. Preserv. 2025;32(3):553-564.
https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.3.553
HTML
PDF
PubReader
https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.3.553
Medium optimization for enhanced growth of Bacillus subtilis SRCM102046 possessing antibacterial activity using response-surface methodology
반응표면분석법을 이용한 항균활성을 가지는 Bacillus subtilis SRCM102046의 균체 증량을 위한 배지 최적화
반응표면분석법을 이용한 항균활성을 가지는 Bacillus subtilis SRCM102046의 균체 증량을 위한 배지 최적화
Korean J Food Preserv 2018;25(5):613-624.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.5.613
HTML
PDF
PubReader
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.5.613
