Advanced Search List
Search Keywords
Author: Se-Gwan Oh
2 Articles are founded.
Quality of Tteokbokki tteok prepared by adding variousconcentration of brown rice
흑미 첨가량을 달리한 떡볶이 떡의 품질에 관한 연구
흑미 첨가량을 달리한 떡볶이 떡의 품질에 관한 연구
Dong-Sun Shin 
, Yeon-Mi Yoo , Gwi-Jung Han , Se-Gwan Oh
, Yeon-Mi Yoo , Gwi-Jung Han , Se-Gwan Oh
Korean J Food Preserv 2016;23(2):194-203.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.2.194
HTML
PDF
PubReader
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.2.194
Functional component analysis and physical property of Cheonnyuncho (Opuntia humifusa) powder
천년초 분말의 기능성분 분석과 물리적 특성 연구
천년초 분말의 기능성분 분석과 물리적 특성 연구
Dong-Sun Shin , Gwi-Jung Han , Se-Gwan Oh , Hye-Young Park
, Gwi-Jung Han , Se-Gwan Oh , Hye-Young Park
Korean J Food Preserv 2015;22(6):838-844.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.6.838
HTML
PDF
PubReader
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.6.838
