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Author: Sang-Do Ha
3 Articles are founded.
Comparison of SureTectTM with phenotypic and genotypic method for the detection of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods
즉석섭취식품에 존재하는 Salmonella spp.와 Listeria monocytogenes의 검출을 위한 SureTectTM와 표현형 및 유전자형 방법의 비교
즉석섭취식품에 존재하는 Salmonella spp.와 Listeria monocytogenes의 검출을 위한 SureTectTM와 표현형 및 유전자형 방법의 비교
Kye-Hwan Byun 
, Byoung Hu Kim , Ah Jin Cho , Eun Her , Sunghee Yoon , Taeik Kim , Sang-Do Ha
, Byoung Hu Kim , Ah Jin Cho , Eun Her , Sunghee Yoon , Taeik Kim , Sang-Do Ha
Korean J. Food Preserv. 2023;30(2):262-271.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.2.262
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.2.262
Strategy for reduction of microorganisms during rice cakes manufacturing process
시루떡의 제조공정 중 미생물 저감화 연구
시루떡의 제조공정 중 미생물 저감화 연구
Sangha Han , Kyeongjun Kim , Jun-Ha Park , Kye-Hwan Byun , Song-yi Choi , Sang-Do Ha
, Kyeongjun Kim , Jun-Ha Park , Kye-Hwan Byun , Song-yi Choi , Sang-Do Ha
Korean J. Food Preserv. 2022;29(5):728-738.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.5.728
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.5.728
Comparative efficacy of loop-mediated isothermal amplification, real-time PCR, and selective agar method for detection of Listeria monocytogenes in food
Listeria monocytogenes의 검출을 위한 loop-mediated isothermal amplification, real-time PCR, 배지 도말법의 검출 성능 및 특성 비교
Listeria monocytogenes의 검출을 위한 loop-mediated isothermal amplification, real-time PCR, 배지 도말법의 검출 성능 및 특성 비교
Kye-Hwan Byun , Sang Ha Han , Seungho Choi , Hyeon-Jo Bang , Seong Il Kang , Sookyoung Kim , Sang-Do Ha
, Sang Ha Han , Seungho Choi , Hyeon-Jo Bang , Seong Il Kang , Sookyoung Kim , Sang-Do Ha
Korean J. Food Preserv. 2022;29(3):521-529.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.3.521
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.3.521
