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Author: Myeong-Hwa Ha
3 Articles are founded.
Effect of freeze, hot-air, and vacuum drying on antioxidant properties and quality characteristics of samnamul (Aruncus dioicus var. kamtschaticus)
열풍, 진공 및 동결건조가 눈개승마의 항산화 및 품질특성에 미치는 영향
열풍, 진공 및 동결건조가 눈개승마의 항산화 및 품질특성에 미치는 영향
Korean J Food Preserv 2018;25(7):811-818.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.811
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.811
The effect of air-bubble washing with natural sanitizers on microbial contamination and quality characteristics of perilla seeds
버블 침지 세척과 천연 세척보조제가 들깨의 미생물 저감화 및 품질특성에 미치는 영향
버블 침지 세척과 천연 세척보조제가 들깨의 미생물 저감화 및 품질특성에 미치는 영향
Korean J Food Preserv 2018;25(7):797-803.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.797
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.797
The effect of aluminum coating to corrugated packaging on quality characteristics of paprika during storage
골판지 포장재에 알루미늄 코팅이 파프리카의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
골판지 포장재에 알루미늄 코팅이 파프리카의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
Ah-Na Kim 
, Myeong-Hwa Ha , Kyo-Yeon Lee , M. Shafiur Rahman , Nam-Sub Kim , Sung-Gil Choi
, Myeong-Hwa Ha , Kyo-Yeon Lee , M. Shafiur Rahman , Nam-Sub Kim , Sung-Gil Choi
Korean J Food Preserv 2017;24(7):934-941.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2017.24.7.934
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2017.24.7.934
