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Author: MiAe Cho
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Changes in quality characteristics of shiitake mushrooms treated with UV-C and the inhibitory effect of their ethanol extract on lung cancer cell proliferation
표고버섯의 UV-C 처리에 따른 품질 특성 변화 및 에탄올 추출물의 폐암세포 증식 억제 효과
표고버섯의 UV-C 처리에 따른 품질 특성 변화 및 에탄올 추출물의 폐암세포 증식 억제 효과
MiAe Cho 
, Ji Weon Choi , Chang Moo Lee , Jong Cheol Park
, Ji Weon Choi , Chang Moo Lee , Jong Cheol Park
Food Sci. Preserv. 2025;32(4):733-744.
https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.4.733
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https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.4.733
Physiochemical properties and anti-proliferative activity against human lung cancer cells of kombucha using sugar extracts of Cudrania tricuspidata fruits
꾸지뽕나무 열매 당침액 이용 콤부차의 이화학적 품질 특성 및 인체 폐암세포 항증식 활성
꾸지뽕나무 열매 당침액 이용 콤부차의 이화학적 품질 특성 및 인체 폐암세포 항증식 활성
MiAe Cho , Kyoung Ju Song , Jinwook Lee , Chang Moo Lee , Ho Chil Choi , Jong Cheol Park
, Kyoung Ju Song , Jinwook Lee , Chang Moo Lee , Ho Chil Choi , Jong Cheol Park
Food Sci. Preserv. 2024;31(4):673-681.
https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.4.673
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https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.4.673
Effects of packaging method and root trimming on quality of green onion (Allium fistulosum L.) during storage
대파(Allium fistulosum L.)의 포장 방법과 뿌리 손질이 저장 중 품질에 미치는 영향
대파(Allium fistulosum L.)의 포장 방법과 뿌리 손질이 저장 중 품질에 미치는 영향
Ji Weon Choi , MiAe Cho , Ki-Sik Jung , Jae Han Cho , Ji Hyun Lee , Sooyeon Lim
, MiAe Cho , Ki-Sik Jung , Jae Han Cho , Ji Hyun Lee , Sooyeon Lim
Food Sci. Preserv. 2024;31(3):433-443.
https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.3.433
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https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.3.433
