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Author: Mi-Ae Cho
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Quality changes of fresh-cut winter squash treated with different postharvest ripening periods and packaging methods
신선편이 단호박 원료의 후숙기간 및 가공 후 포장방법에 따른 저장 중 품질변화
신선편이 단호박 원료의 후숙기간 및 가공 후 포장방법에 따른 저장 중 품질변화
Ji-Gang Kim 
, Ji-Woen Choi , Mi-Ae Cho
, Ji-Woen Choi , Mi-Ae Cho
Korean J Food Preserv 2014;21(1):17-24.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.1.17
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.1.17
