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Author: Kyung Bin Song
5 Articles are founded.
Effect of pallet unit-controlled atmosphere packaging in maintaining the quality of kimchi cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) harvested in the summer
여름 배추의 품질 유지를 위한 pallet unit-controlled atmosphere 포장 효과
여름 배추의 품질 유지를 위한 pallet unit-controlled atmosphere 포장 효과
Korean J Food Preserv 2019;26(3):264-273.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.3.264
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.3.264
Isolation of calcium-binding peptides from porcine meat and bone meal and mussel protein hydrolysates
돼지 육골분 및 진주담치 단백질의 가수분해물 제조 및 칼슘 결합 물질의 분리
돼지 육골분 및 진주담치 단백질의 가수분해물 제조 및 칼슘 결합 물질의 분리
Seung Hun Jung 
, Kyung Bin Song
, Kyung Bin Song
Korean J Food Preserv 2015;22(2):297-302.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.297
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.297
Quality changes in the lotus root frozen under different conditions
냉동조건에 따른 연근의 품질 변화
냉동조건에 따른 연근의 품질 변화
Seung-Jong Park , Kyung Bin Song
, Kyung Bin Song
Korean J Food Preserv 2015;22(1):44-50.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.1.44
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.1.44
Non-thermal treatment of Prunus mume fruit and quality characteristics of the dehydrated product
청매실의 비가열 전처리 및 건조매실의 특성
청매실의 비가열 전처리 및 건조매실의 특성
Ji-Hoon Kang , Nam-Ho Kim , Kyung Bin Song
, Nam-Ho Kim , Kyung Bin Song
Korean J Food Preserv 2014;21(5):652-660.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.5.652
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.5.652
Effects of combined acetic acid and UV-C irradiation treatment on the microbial growth and the quality of sedum during its storage
Acetic acid와 UV-C 병합처리가 돌나물의 저장 중 미생물 성장과 품질에 미치는 영향
Acetic acid와 UV-C 병합처리가 돌나물의 저장 중 미생물 성장과 품질에 미치는 영향
Ki Hyun Seong , Ji Hoon Kang , Kyung Bin Song
, Ji Hoon Kang , Kyung Bin Song
Korean J Food Preserv 2014;21(4):581-586.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.4.581
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.4.581
