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Author: Keun Young Ryu
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Analysis of radiation induced hydrocarbons by electron-beam irradiation in dried squid (Todarodes pacificus) and octopus (Paroctopus dofleini)
전자선 조사한 건조된 오징어와 문어에서 유도된 지방분해산물의 분석
전자선 조사한 건조된 오징어와 문어에서 유도된 지방분해산물의 분석
Young Shin Hong 
, Keun Young Ryu , Kyong Su Kim
, Keun Young Ryu , Kyong Su Kim
Korean J Food Preserv 2014;21(3):381-387.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.3.381
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.3.381
