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Author: Jin Yong Kang
5 Articles are founded.
Improving effect of domestic walnut (Juglans regia) extract on high glucose- and oleic acid-induced non-alcoholic fatty liver disease in HepG2 cells
고당 및 올레산으로 유도된 HepG2 세포에서 국내산 호두(Juglans regia) 추출물의 비알코올성 지방간 질환 개선 효과
고당 및 올레산으로 유도된 HepG2 세포에서 국내산 호두(Juglans regia) 추출물의 비알코올성 지방간 질환 개선 효과
Jong Hyun Moon 
, Seung Gyum Joo , Uk Lee , Jong Min Kim , Jin Yong Kang , Hyo Lim Lee , Min Ji Kim , Hye Rin Jeong , Min Ji Go , Tae Yoon Kim , Ho Jin Heo
, Seung Gyum Joo , Uk Lee , Jong Min Kim , Jin Yong Kang , Hyo Lim Lee , Min Ji Kim , Hye Rin Jeong , Min Ji Go , Tae Yoon Kim , Ho Jin Heo
Korean J. Food Preserv. 2022;29(5):813-824.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.5.813
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.5.813
Antioxidant activity and neuroprotective effect of ethyl acetate fraction of Lonicera japonica on H2O2-induced oxidative stress
금은화 에틸 아세테이트 분획물의 항산화 활성 및 H2O2로 유도된 산화적 스트레스에 대한 신경세포 보호 효과
금은화 에틸 아세테이트 분획물의 항산화 활성 및 H2O2로 유도된 산화적 스트레스에 대한 신경세포 보호 효과
Hye Rin Jeong , Jong Min Kim , Jin Yong Kang , Jong Hyun Moon , Min Ji Kim , Hyo Lim Lee , Min Ji Go , Su Yeon Gu , Hyun Jin Kim , Ho Jin Heo
, Jong Min Kim , Jin Yong Kang , Jong Hyun Moon , Min Ji Kim , Hyo Lim Lee , Min Ji Go , Su Yeon Gu , Hyun Jin Kim , Ho Jin Heo
Korean J. Food Preserv. 2021;28(7):968-979.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2021.28.7.968
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2021.28.7.968
Effect of relative humidity on the microbial and physicochemical characteristics of ‘Samnamul’ (Aruncus dioicus var. kamtschaticus) during storage
저장 중 상대습도가 눈개승마의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성에 미치는 영향
저장 중 상대습도가 눈개승마의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성에 미치는 영향
Ah-Na Kim , Kyo-Yeon Lee , Jin Yong Kang , Muhammad Shafiur Rahman , Ho Jin Heo , Sung-Gil Choi
, Kyo-Yeon Lee , Jin Yong Kang , Muhammad Shafiur Rahman , Ho Jin Heo , Sung-Gil Choi
Korean J. Food Preserv. 2020;27(2):159-169.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2020.27.2.159
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2020.27.2.159
Anti-amnestic effect of Spirulina platensis in high-fat diet-induced obese mice
고지방 식이 동물모델에서 스피룰리나(Spirulina platensis)의 기억능력 장애 개선효과
고지방 식이 동물모델에서 스피룰리나(Spirulina platensis)의 기억능력 장애 개선효과
Korean J Food Preserv 2018;25(5):574-585.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.5.574
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.5.574
Antioxidant activity and comparative analysis of major functional compounds in liqueur using coffee and coffee-ground
커피와 커피박 침출주의 항산화 활성 및 주요 생리활성 물질의 비교 분석
커피와 커피박 침출주의 항산화 활성 및 주요 생리활성 물질의 비교 분석
Jeong Eun Kang , Seon Kyeong Park , Tian Jiao Guo , Jin Yong Kang , Du Sang Lee , Jong Min Kim , O-Jun Kwon , Uk Lee , Ho Jin Heo
, Seon Kyeong Park , Tian Jiao Guo , Jin Yong Kang , Du Sang Lee , Jong Min Kim , O-Jun Kwon , Uk Lee , Ho Jin Heo
Korean J Food Preserv 2016;23(4):560-567.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.4.560
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.4.560
