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Author: Ji-Gang Kim
4 Articles are founded.
Review of postharvest management to expand the export of fresh perilla leaves
신선 깻잎의 수출 확대를 위한 수확 후 관리
신선 깻잎의 수출 확대를 위한 수확 후 관리
Korean J Food Preserv 2019;26(7):730-739.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.7.730
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.7.730
Effect of packing type and storage temperature on microbial growth and quality of fresh-cut onions (Allium cepa cv. turbo)
포장방법과 저장온도가 신선편이 양파의 품질 및 미생물 생장에 미치는 영향
포장방법과 저장온도가 신선편이 양파의 품질 및 미생물 생장에 미치는 영향
Korean J Food Preserv 2016;23(5):623-630.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.5.623
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.5.623
Effect of different days of postharvest treatment and CO2 concentrations on the quality of‘Seolhyang’strawberry during storage
수확 후 CO2 처리 시기 및 농도에 따른 ‘설향’ 딸기 저장 중 품질변화
수확 후 CO2 처리 시기 및 농도에 따른 ‘설향’ 딸기 저장 중 품질변화
Korean J Food Preserv 2016;23(1):12-19.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.1.12
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.1.12
Quality changes of fresh-cut winter squash treated with different postharvest ripening periods and packaging methods
신선편이 단호박 원료의 후숙기간 및 가공 후 포장방법에 따른 저장 중 품질변화
신선편이 단호박 원료의 후숙기간 및 가공 후 포장방법에 따른 저장 중 품질변화
Ji-Gang Kim 
, Ji-Woen Choi , Mi-Ae Cho
, Ji-Woen Choi , Mi-Ae Cho
Korean J Food Preserv 2014;21(1):17-24.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.1.17
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2014.21.1.17
