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Author: Jeong-Sook Choe
3 Articles are founded.
Physicochemical properties and biological activity of extract from Dioscorea polystachya Turcz. bulbil by combined treatments of enzyme and ethanol
장마 영여자 효소․주정 복합처리 추출물의 이화학적 특성 및 생리활성
장마 영여자 효소․주정 복합처리 추출물의 이화학적 특성 및 생리활성
Dong-Geon Nam 
, Jeong Yeon Im , Kyung-A Hwang , Jeong-Sook Choe , Pureum Im
, Jeong Yeon Im , Kyung-A Hwang , Jeong-Sook Choe , Pureum Im
Korean J. Food Preserv. 2022;29(1):116-128.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.1.116
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.1.116
Solubilization of polysaccharides and functional components of ginger (Zingiber officinale Rosc.) using ethanol and enzyme
주정과 효소 복합 처리를 활용한 생강의 다당류 및 기능성분 수용화
주정과 효소 복합 처리를 활용한 생강의 다당류 및 기능성분 수용화
Korean J Food Preserv 2019;26(5):545-554.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.5.545
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.5.545
Profiling of flavonoid glycosides in fruits and leaves of jujube (Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder) using UPLC-DAD-QTOF/MS
UPLC-DAD-QTOF/MS를 이용한 대추나무(Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder) 잎과 열매의 플라보노이드 배당체 분석
UPLC-DAD-QTOF/MS를 이용한 대추나무(Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder) 잎과 열매의 플라보노이드 배당체 분석
Min-Ki Lee , Heon-Woong Kim , Young Jin Kim , Seon-Hye Lee , Hwan-Hee Jang , Hyun-Ah Jung , Sook-Bae Kim , Sung-Hyen Lee , Jeong-Sook Choe , Jung-Bong Kim
, Heon-Woong Kim , Young Jin Kim , Seon-Hye Lee , Hwan-Hee Jang , Hyun-Ah Jung , Sook-Bae Kim , Sung-Hyen Lee , Jeong-Sook Choe , Jung-Bong Kim
Korean J Food Preserv 2016;23(7):1004-1011.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.7.1004
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2016.23.7.1004
