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Author: Hyeon-A Jung
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Change in quality characteristics of yellow paprika according to drying methods
건조방법을 달리한 노란 파프리카의 품질특성 변화
건조방법을 달리한 노란 파프리카의 품질특성 변화
Hyeon-A jung 
, Ju-Yeon Hong
, Ju-Yeon Hong
Korean J Food Preserv 2017;24(8):1079-1087.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2017.24.8.1079
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2017.24.8.1079
Effect of Chungkukjang supplementation on oxidative stress and antioxidant nutrients of diabetic rats induced by streptozotocin
청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향
청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향
Heyun-Sook Park , Hyun-Joo Kong , Eon-Hee Lee , Eun-Mi Choi , Joung-Hyeon Jang , Myoung-Hee Lee , Ju-Yeon Hong , Su-Jung Hwang , Hyeon-A Jung , Kyung-Mi Yang
, Hyun-Joo Kong , Eon-Hee Lee , Eun-Mi Choi , Joung-Hyeon Jang , Myoung-Hee Lee , Ju-Yeon Hong , Su-Jung Hwang , Hyeon-A Jung , Kyung-Mi Yang
Korean J Food Preserv 2015;22(2):281-289.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.281
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.281
