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Author: Hye Jeong Yang
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Anti-diabetic effect of Ganjang and Doenjang in different aging periods
숙성 기간에 따른 간장과 된장의 항당뇨 효과
숙성 기간에 따른 간장과 된장의 항당뇨 효과
Korean J Food Preserv 2019;26(3):300-307.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.3.300
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.3.300
Comparison of the microbial and nutritional quality characteristics in radish sprouts by purchasing time
무 새싹채소의 구매시기에 따른 미생물 및 영양학적 품질특성 비교
무 새싹채소의 구매시기에 따른 미생물 및 영양학적 품질특성 비교
Jin Ju Park 
, Hye Jeong Yang , Kyu-Jai Han , Jeong-Ho Lim
, Hye Jeong Yang , Kyu-Jai Han , Jeong-Ho Lim
Korean J Food Preserv 2015;22(2):232-240.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.232
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2015.22.2.232
