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Author: Hee-Sun Song
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Antioxidant effects of ethanol extracts from plants on semi-dried eels
반건조 장어에 대한 식물 주정 추출물의 항산화 효과
반건조 장어에 대한 식물 주정 추출물의 항산화 효과
Korean J Food Preserv 2019;26(1):109-114.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.1.109
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2019.26.1.109
Antioxidant effect of green-tea extracts on peroxidation of eels
녹차 추출물의 민물장어 과산화 억제효과
녹차 추출물의 민물장어 과산화 억제효과
Korean J Food Preserv 2018;25(7):763-769.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.763
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2018.25.7.763
