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Author: Dongjun Im
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HPLC analysis of grape berry condensed tannin affecting astringency
포도 떫은맛에 영향을 주는 과립 탄닌 중합체의 HPLC 분석
포도 떫은맛에 영향을 주는 과립 탄닌 중합체의 HPLC 분석
Byeonghyeon Yun 
, Jungho Noh , Suhyun Ryu , Dongjun Im , Suin Mo , Ingirl Baek
, Jungho Noh , Suhyun Ryu , Dongjun Im , Suin Mo , Ingirl Baek
Food Sci. Preserv. 2025;32(6):1167-1174.
https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.6.1167
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https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.6.1167
Red wine quality of new Korean grape cultivar, Ageude
국내 육성 포도 품종 아그데 적포도주 품질 특성
국내 육성 포도 품종 아그데 적포도주 품질 특성
Jeong-Sil Choi , Seo-Jun Park , Youn-Young Hur , Dong-Hoon Lee , Su-Jin Kim , Dongjun Im
, Seo-Jun Park , Youn-Young Hur , Dong-Hoon Lee , Su-Jin Kim , Dongjun Im
Korean J. Food Preserv. 2023;30(5):847-856.
https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.5.847
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https://doi.org/10.11002/kjfp.2023.30.5.847
