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Author: Byung-Min Oh
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Changes in antioxidant activity and marker compounds in ethanolic extracts of butterbur (Petasites japonicus) depending on harvest time
수확시기별 머위 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 지표 성분의 변화
수확시기별 머위 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 지표 성분의 변화
So-Won Jang 
, Byung-Min Oh , Da Yeon Song , Mi Yeung Kim , Chan Gyu Park , Yong Kap Hur , Geun-Seoup Song
, Byung-Min Oh , Da Yeon Song , Mi Yeung Kim , Chan Gyu Park , Yong Kap Hur , Geun-Seoup Song
Food Sci. Preserv. 2025;32(4):702-708.
https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.4.702
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https://doi.org/10.11002/fsp.2025.32.4.702
Anti-obesity effects of lactic acid bacteria ferments cultured in industrial medium with ethanol extract of ramie leaf (Boehmeria nivea L.)
모싯잎 에탄올 추출물을 첨가한 산업용 배지에서 배양한 유산균 발효물의 항비만 효과
모싯잎 에탄올 추출물을 첨가한 산업용 배지에서 배양한 유산균 발효물의 항비만 효과
Byung-Min Oh , Hyeon Hwa Oh , Geun-Seoup Song
, Hyeon Hwa Oh , Geun-Seoup Song
Food Sci. Preserv. 2024;31(1):161-172.
https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.1.161
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https://doi.org/10.11002/fsp.2024.31.1.161
